野菜イタリアン好きのあなたへ！
〜野菜ソムリエと学ぶ長岡野菜〜
■ 日時 7月1３日(水) 11:00〜
■ 会場 Via BACARO（ヴィアバカロ)(新潟市中央区出来島)
■ 会費 １８００円（セミナー料金込み）
(長岡野菜の前菜３種・パスタ・ドルチェ・コーヒー)
☆ 野菜ソムリエ特製ソフトドリンクもお食事前に無料サービス！
旧山古志村発祥のかぐらなんばんや、長岡巾着ナス、かんぴょうの原料となる夕顔など。新潟の伝統野菜『長岡野菜』を新潟市を代表するイタリアンレストランで、お食事。野菜ソムリエによる『伝統野菜とF１種とは？』『野菜の見分け方』等、野菜の楽しいお話が聞けて、お腹もいっぱいになるランチ会。野菜に興味がでてきたあなた！ぜひ、ご一緒に楽しい時間を！
野菜ソムリエ やまぎし
新潟市在住の野菜ソムリエ
農産物直売所プロデュースや直売所での接客を行う
傍ら、生産者と消費者の出会いの場、『結の郷』
アドバイザー。飲食店において野菜セミナー企画、
小学校での食育の授業、農商工連携会での講演
等、幅広く活躍。消費者の野菜への興味、知識を
増やし、失われた野菜の個性を取り戻すことで農産物流通に新たな提案を投げかける。
HP http://irodorieye.web.fc2.com/
■ ご予約・お問い合わせ → Via BACARO(ヴィアバカロ)出来島本店
住所: 新潟市中央区出来島２-１４-１６
アルゴ天神山アップス１F
TEL: ０２５−２８２−３５５３